par Marion | Fév 8, 2018 | Non classifié(e)
Le sarrasin est de loin ma graine préférée. Consommé tel quel, juste cuit comme du riz ou du quinoa, cru après avoir trempé dans de l’eau, dans des crackers… et bien sûr sous forme de pâtes ! J’aime beaucoup leur consistance : les pâtes ne deviennent...
par Marion | Nov 25, 2017 | Non classifié(e)
Cela faisait bien longtemps que j’entendais des louanges sur ce petit restaurant de Neal’s Yard à Londres, à tel point qu’il faisait partie de mes « must-eat ». Alors quand des amies rencontrées via Instagram m’ont proposé d’y aller, je...
par Marion | Nov 18, 2017 | Non classifié(e)
Le porridge est tout sauf ennuyeux ! Il suffit de quelques ingrédients sympa et d’une attention toute particulière portée à la texture pour en faire un petit-déjeuner aux airs de dessert à tomber ! J’aime beaucoup jouer avec les saveurs pour créer des...
par Marion | Nov 11, 2017 | Non classifié(e)
Vous avez certainement entendu ou lu quelque part que les légumes verts sont bons pour la santé et qu’on devrait en consommer toujours plus. Je suis bien sûr de cet avis ! Parmi eux, le chou kale est une vraie star du fait de l’attention que lui portent...
par Marion | Nov 4, 2017 | Non classifié(e)
Illustration par @mousskalin Exit les tomates, concombres, pêches, melons et autres pastèques sur nos étals – du moins dans les supermarchés qui proposent des fruits et légumes de saison ! Mais ce n’est pas une raison pour déprimer : nos produits...
par Marion | Oct 28, 2017 | Non classifié(e)
Qu’est-ce que c’est ? Je n’ai découvert ce légume que récemment, quand j’ai déménagé à Londres. Pourquoi ce légume est absent de nos étals en France ? Aucune idée… En tout cas, quand j’ai fait des recherches sur internet, je ne me...
par Marion | Oct 21, 2017 | Non classifié(e)
Salade grecque en haut de la photo, salade mexicaine en bas Cette recette fait partie de celles que j’affectionne particulièrement quand je n’ai pas envie/pas le temps de cuisiner (oui, ça arrive, même si c’est rare !). Je la fais quand je suis...
par Marion | Oct 14, 2017 | Non classifié(e)
Quand on m’a parlé de ce « pub bio », je ne savais pas vraiment à quoi m’attendre. Certainement parce que mes préjugés sur les pubs ne correspondent pas tellement avec l’idée que je me fais du restaurant healthy idéal, ce pourquoi je n’étais...
par Marion | Sep 9, 2017 | Non classifié(e)
L’autre jour, j’avais un peu de temps à perdre à Londres avant de prendre l’Eurostar pour Paris. J’ai donc profité de ce temps à « perdre » pour découvrir quelques restaurants et coffee shops healthy que j’ai sur ma liste d’endroits...
par Marion | Août 26, 2017 | Non classifié(e)
Cette recette est parfaite pour prouver que le cliché de la salade végétarienne ou même vegan fade et « boring » est très loin de la vérité ! Les flexitariens (les personnes ayant choisi d’opter pour une alimentation plus végétale et plus saine) sont souvent...
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