La récente vague estivale m’a fait changer de routine petit dej : je suis passée du porridge à la nice cream (autrement appelée smoothie bowl), une glace healthy faite à partir de fruits ! Je vous en propose ici deux versions : rose ou verte. Quand vous verrez le peu de temps que ça prend, et ô combien c’est délicieux, vous ne sauterez plus jamais le petit dej 🙂
GREEN NICECREAM
Ou comment faire le plein de légumes (et donc de vitamines et minéraux) dès le réveil !
Ingrédients:
- 2 bananes congelées
- 2 poignées d’épinards frais lavés
- 1 petit concombre lavé
- optionnel : 1 tige de céleri ou un demi avocat bien mûr
- toppings de votre choix (j’aime beaucoup le granola, ou, si je n’en ai pas, j’utilise des flocons d’avoine, des graines de chia et des chips de coco)
Instructions:
- Mixez les bananes et les légumes dans un robot-mixeur jusqu’à obtenir une consistance de glace. Vous devrez peut-être stopper le mixeur à plusieurs reprises pour mélanger les ingrédients à l’aide d’une spatule dans le mixeur afin de l’aider dans son travail, et peut-être également ajouter un filet ou deux d’eau si le mélange est trop épais.
- Versez la glace dans un bol et ajouter vos toppings
PINK NICECREAM
Un petit-tej aux airs de desserts, accessoirement riche en antioxydants !
Ingrédients:
- 2 bananes bien mûres
- 2 grosses poignées de fruits rouges congelés
- toppings de votre choix
Instructions:
- Idem !
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