Mon obsession food du moment : le chou noir

Mon obsession food du moment : le chou noir

Qu’est-ce que c’est ? Je n’ai découvert ce légume que récemment, quand j’ai déménagé à Londres. Pourquoi ce légume est absent de nos étals en France ? Aucune idée… En tout cas, quand j’ai fait des recherches sur internet, je ne me...
Salade mexicaine

Salade mexicaine

Salade grecque en haut de la photo, salade mexicaine en bas Cette recette fait partie de celles que j’affectionne particulièrement quand je n’ai pas envie/pas le temps de cuisiner (oui, ça arrive, même si c’est rare !). Je la fais quand je suis...
Riverford / Duke of Cambridge à Londres

Riverford / Duke of Cambridge à Londres

Quand on m’a parlé de ce « pub bio », je ne savais pas vraiment à quoi m’attendre. Certainement parce que mes préjugés sur les pubs ne correspondent pas tellement avec l’idée que je me fais du restaurant healthy idéal, ce pourquoi je n’étais...
Déjeuner à Ethos (Londres)

Déjeuner à Ethos (Londres)

L’autre jour, j’avais un peu de temps à perdre à Londres avant de prendre l’Eurostar pour Paris. J’ai donc profité de ce temps à « perdre » pour découvrir quelques restaurants et coffee shops healthy que j’ai sur ma liste d’endroits...
Salade d’été généreuse et healthy

Salade d’été généreuse et healthy

Cette recette est parfaite pour prouver que le cliché de la salade végétarienne ou même vegan fade et « boring » est très loin de la vérité ! Les flexitariens (les personnes ayant choisi d’opter pour une alimentation plus végétale et plus saine) sont souvent...