Une recette dont je ne me lasse jamais ! Et qui a le mérite de se conserver plusieurs semaines dans un pot hermétique, pratique ! Ingrédients: 4 grosses poignées de flocons d'avoine 2 poignées d'amandes concassées 2 cuillères à soupe de graines de chia 2 cuillères à...

La récente vague estivale m'a fait changer de routine petit dej : je suis passée du porridge à la nice cream (autrement appelée smoothie bowl), une glace healthy faite à partir de fruits ! Je vous en propose ici deux versions : rose ou verte. Quand vous verrez le peu...

Voici une super recette pour utiliser les légumes de saison qui trainent dans votre frigo, spécialement les choux ! J'ai utilité du chou Romansco parce que, croyez-le ou non, je n'en avais jamais acheté, et j'étais sûre que ça rendrait bien sur la photo 🙂 Mais vous...

En écrivant cet article, j'aimerais nous encourager à acheter et manger plus de produits locaux et de saison. Aujourd'hui, on est devenu si habitué à avoir n'importe quel fruit et légume à disposition que l'on ne sait même plus ce qui pousse où et quand. C'est...

Ceci est bien plus qu'une simple soupe, c'est un bouillon bien chaud, réconfortant, et aux saveurs asiatiques qui fera sous petit effet à tous les coups ! Et pour couronner le tout, c'est vraiment simple à réaliser. Si vous aimez le lait de coco, vous allez adorer !...

Marine du blog Maman Marine Mon amie Marine du blog Maman Marine m’ayant fait part de ses difficultés à manger sain après sa grossesse, je lui ai concocté un mealplan d’une semaine sur mesure. Il s’agit d’un « menu » complet (petit déjeuner, déjeuner et diner) sur 7...

Mon petit dej préféré, de loin ! En tant que grande fan de chocolat ce n'est pas une surprise 🙂 D'un côté on a le côté chaud, réconfortant et santé du porridge tout simple, et de l'autre, on a la gourmandise et le plaisir du chocolat noir fondant. Bref, c'est prequel...

Typographie par Elena BM - @moussakalin   Il y a quelques jours, c'était la journée mondiale du cancer. A cette occasion, j'ai pu découvrir de nombreuses initiatives pour diagnostiquer, ou recherches pour tenter de soigner le cancer, et c'est merveilleux !...

Le sarrasin est de loin ma graine préférée. Consommé tel quel, juste cuit comme du riz ou du quinoa, cru après avoir trempé dans de l'eau, dans des crackers... et bien sûr sous forme de pâtes ! J'aime beaucoup leur consistance : les pâtes ne deviennent pas trop molles...

Cela faisait bien longtemps que j'entendais des louanges sur ce petit restaurant de Neal's Yard à Londres, à tel point qu'il faisait partie de mes "must-eat". Alors quand des amies rencontrées via Instagram m'ont proposé d'y aller, je n'ai pas hésité ! 26 Grains est...

Le porridge est tout sauf ennuyeux ! Il suffit de quelques ingrédients sympa et d'une attention toute particulière portée à la texture pour en faire un petit-déjeuner aux airs de dessert à tomber ! J'aime beaucoup jouer avec les saveurs pour créer des porridges...

Vous avez certainement entendu ou lu quelque part que les légumes verts sont bons pour la santé et qu'on devrait en consommer toujours plus. Je suis bien sûr de cet avis ! Parmi eux, le chou kale est une vraie star du fait de l'attention que lui portent les médias...

Illustration par @mousskalin Exit les tomates, concombres, pêches, melons et autres pastèques sur nos étals - du moins dans les supermarchés qui proposent des fruits et légumes de saison ! Mais ce n'est pas une raison pour déprimer : nos produits d'automne sont tout...

Qu'est-ce que c'est ? Je n'ai découvert ce légume que récemment, quand j'ai déménagé à Londres. Pourquoi ce légume est absent de nos étals en France ? Aucune idée... En tout cas, quand j'ai fait des recherches sur internet, je ne me suis vite rendue compte que le chou...

Salade grecque en haut de la photo, salade mexicaine en bas Cette recette fait partie de celles que j'affectionne particulièrement quand je n'ai pas envie/pas le temps de cuisiner (oui, ça arrive, même si c'est rare !). Je la fais quand je suis fatiguée, ou que je...

Quand on m'a parlé de ce "pub bio", je ne savais pas vraiment à quoi m'attendre. Certainement parce que mes préjugés sur les pubs ne correspondent pas tellement avec l'idée que je me fais du restaurant healthy idéal, ce pourquoi je n'étais pas très enthousiaste. Mais...